关于什么是食品级不锈钢，大家只需记住一点，符合国家相关品质标准（《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》GB4806.9-2016）的不锈钢就是食品级不锈钢。

　　304不锈钢（代号18-8）：属于奥氏体不锈钢，不会被磁铁吸附，具有良好的耐腐蚀性能、耐高温、耐低温、硅胶O型圈强度、易加工、易成型等诸多优点，广泛用于工业、化学、农业、建材、医疗器具、汽车配件、船舶部件、食品工业、家庭用品等。

　　316不锈钢（代号18-10）：属于奥氏体不锈钢，不会被磁铁吸附。316不锈钢因添加钼元素，故其耐腐蚀性和高温性能都比304不锈钢好。这种不锈钢也被称为医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常安全。硅胶O型圈316不锈钢适用于海水设、化学、医学、食品工业等。

　　稍微懂点的人看到这里，心想：是不是少了一个不锈钢？那个430不锈钢不算吗？

　　中兴溢德小编要明确告诉大家，我们常见的430不锈钢（代号18-0）不是食品级不锈钢，硅胶O型圈是铁素体不锈钢系列中的一种，在业界内称为“不锈铁”。虽说430不锈钢的强度、硬度较高，但耐腐蚀性能较差，而且其各项性能指标并不符合国家对于食品级不锈钢的入列标准。哦对了，430不锈钢有磁性，一般用来做刀具。
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