中新网9月27日电 (记者 陈静)塑料、橡胶、纸张等都是与食品接触的材料，除了源头减量、循环利用和应用可降解替代品，食品接触材料的回收再生利用是应对塑料污染的重要途径。

　　中国工程院院士陈君石27日接受采访时对记者表示，食品接触材料可持续发展是行业整体可持续发展的重要部分。中国食品工业协会食品接触材料专业委员会主任钟怀宁研究员亦坦言，食品接触材料可持续发展中有不少难点亟需突破，需要全产业链的共同参与。

　　作为营养与食品安全专家，陈君石对记者直言，近年来，国际上在塑料回收、减量和替代以及材料再生利用等方面有不少创新和成效。

　　钟怀宁研究员接受采访时介绍，尽管已有不少企业在推动食品接触材料的再生利用和替代产品开发，但中国关于食品级“可再生”的定义等并不明确，生物可降解塑料产品在生产、使用、回收和评估等环节，仍存在难点。“行业要走可持续发展的道路，迫切需要把回收材料加以食品级应用。安全标准尚未明确，这也是我们亟待解决的问题。”钟怀宁坦言，“以rPET(可循环PET材料)为例，整个回收体系、再生利用工艺如何规范，再生材料材质的鉴定，相关风险研究等都需要技术支持。”

　　事实上，开发、使用新兴可降解材料替代传统材料，是当今世界保护生态安全和人类健康的重大举措，市场需求强大。2020年7月，中国九部门联合印发《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》明确，自2021年1月1日起，禁止使用不可降解的塑料袋、餐饮行业中一次性塑料餐具等塑料制品。

　　记者了解到，中国食品接触材料可持续发展联合工作组(简称：联合工作组)率先在成立，纳入高校学者、相关专业机构、企业等，旨在推动规范回收和安全使用食品接触材料，有效利用生物降解环保材料。

　　对此，陈君石透露，联合工作组成立后将大力推进可持续发展，减少浪费；搭建平台，使上下游企业等加强沟通、合作。同时，联合工作组会致力推动政府部门打造食品接触材料可持续发展的相应标准。

　　在采访中，记者了解到，虽然生物可降解塑料自带“环保光环”，但是一直未得到推广。公众和行业对生物可降解塑料的概念不清是重要原因之一。担任联合工作组顾问的陈君石院士认为，培养公众科学与参与意识，正确认知食品级再生与生物降解材料，对推动科学使用可循环利用产品十分重要。

　　陈君石表示，工作组将推动利益相关方形成共识，促进公众客观看待材料的环保性和安全性，正确认识再生材料和生物可降解材料，推动不同层级、不同领域法规、政策和标准的协调制定。

　　作为联合工作组主任委员，钟怀宁指出，工作组将通过宣传教育，培养公众良好的垃圾分类和循环使用包装材料习惯，引导各界形成共识。钟怀宁同时表示：“我们希望联合企业、技术机构和高等院校等各方携手加强对食品接触用生物降解材料环保性研究，以及食品接触用再生材料的安全性评估。”(完)

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